
Also mach's dir bequem, hol dir 'ne heiße Schokolade/Tee und schwelge mit mir in Nostalgie

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Bild von nintendo.de |
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Die besten Skills! |
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Leider hab ich davon keinen passenden Partner gefunden XD |
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Oder auch abgekürzt: GWML XD |
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Und meine Schüssel riecht immer noch! |
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Roast, my Minions! |
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Roasted Peaches, Done! |
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Ganz wichtig beim Kochen: Viele Fotos posten XD |
Zutaten für 4 Gläser à 290g
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Zubereitung
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1,5kg Weinbergpfirsiche / Plattpfirsiche
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500g 3:1 Gelierzucker (am besten den von
Südzucker)
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7EL Lavendelblüten
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120g Butter
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Etwas Honig
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Prise Salz
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1. Alle
Pfirsiche auf ein Blech mit einem TL Butter drauf verteilen.
2. Etwas
Honig drüber träufeln und 3EL Lavendelblüten drauf verteilen
3. 1
Std. bei 120°C im Ofen rösten
4. Nach
dem Rösten kurz auskühlen lassen und dann einfach den Kern entfernen
Und ganz wichtig: Einen mit Sahne probieren ![]()
5. Pfirsichmasse
abwiegen und entsprechende Menge 3:1 Gelierzucker zugeben (bei mir war es
nach’m Rösten noch 1,2kg)
6. Restliche
Lavendelblüten und die Prise Salz hinzugeben und nach Packungsanweisung
kochen lassen.
7. Abschmecken,
ob der Lavendelgeschmack noch zu wenig ist. Es muss heiß eklig seifig
schmecken, damit’s kalt noch intensiv genug ist. Aber das ist
Geschmackssache.
Gelierprobe!
8. In
sterilisierte Schraubgläser füllen und Fotos für’s Social Media machen
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Das mag ich ja total gerne =3 |
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