Algensalat

 

Wehe da schreit einer "IIIh!" =K Den habe ich mal beim Perfekten Dinner gesehen (ja, ich schau mir sowas gerne an beim Essen =3). Der wurde da zur Vorspeise gereicht und dann meinte der Typ auch noch, dass der (also der Salat jetzt) den Stoffwechsel ankurbelt. Der Typi würde den Algensalat wohl seit einiger Zeit regelmäßig essen und hätte 7kg schon abgenommen!!!! WTF???1!!! Sowas musste natürlich sofort gegooglet werden ^^
Und siehe da: Es stimmt! Man muss nur auf den Iodgehalt achten, da einige Algen ziemlich viel enthalten...


Und endlich habe ich ihn auch mal in die Finger bekommen! :D Beim Globus in KL gibt es ihn zu kaufen. Und ich glaub der Preis war für 100g so ca. 1,39€ ~

Es steht "Algensalat - sesam" auf dem Schild. Ich hoffte daher, dass er nicht so scharf sein würde... Aber der ist ja höllisch! Woah!!! Also ohne direkten Kontakt mit der Zunge kann ich ihn auch essen ^^ Aber nur dann... Ich habe winzige Chili-Stückchen und etwas Sesam dringefunden. Das Dressig kann ich auf Grund der Schärfe kaum beurteilen XD Aber er ist saulecker! Die Algen haben eine bissfeste Konsistenz, am ehesten würd ich das mit einer elastischen Karotte vergleichen oder Paprika-Julienne (oho, kluggeschissen xD).

Was mein Problem ist: Was ist das für eine Alge? Woher bekomm ich die? Ich würd den gerne mal selber machen (wesentlich milder...)! Und wenn sich der so auf den Stoffwechsel auswirkt... Woah! Dann wird das mein Standartessen ^^ Ich hoffe, iwer hat Ahnung wo ich die Alge herkriege =O
Hilf mir!!!!

Es gibt Mini-Melonen!!!

Mein erster Einkauf wieder in K-Town und schon entdeckt ich im Treff 3000 (Discounter beim Uni-Wohngebiet) sowas tolles: Mini-Wassermelonen :DDD Sie schmeckt genauso, hat ganz winzige kleine Kerne, die man mitessen kann und passt auch super ins Bento =) Und abgesehen davon, ist sie ideal für einen Ein-Personen-Haushalt, wie meiner ^^ (Anmerkung an Nina: Mini-Wassermelone!!!)

Melonensalat

Um mal was anderes mit der Melone zu machen als sie nur roh zu essen, habe ich mir einen Melonensalat gemacht =) Ganz einfach:

- etwas Melone
- etwas Salat
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Balsamico
- Salz, Kräutermischung, Prise Zimt

Die Mengenangaben sind für eine Portion gedacht~ Flüssiges zusammen mischen für's Dressing, Rest in mundgerechte Stücke schneiden, alles vermixen, fertig! Mir schmeckts =3

Glückskeks!

Und hier noch, weil ich sie so sehr liebe, einer der Glückskekse, die ich mir noch aus'm BS-Asiamarkt gegönnt habe (und der mir so gefiel =3)

"Deine Freundlichkeit wird belohnt werden."

Noodle and Tea Day!

Heute war irgendwie Nudeltag ^^ Und auch Teetag. Warum seht ihr gleich ;)

Nudeln mit Jamie Oliver Pesto und Zuckerschoten

Zum Mittag/Frühstück gab es Nudeln mit Jamie Oliver Pesto und Zuckerschoten (die mussten weg...). Dazu nehmt ihr einfach Nudeln eurer Wahl, kocht sie in übersalzten Wasser, geb die gewaschenen und geschnittenen Zuckerschoten (man kann auch Bohnen nehmen) 1-2 min. bevor die Nudeln al dente sind hinzu. Dann lässt man das Ganze köcheln bis die Nudeln und die Schoten gar sind, kippt alles in ein Sieb um das Wasser zu entfernen. Danach gehts wieder zurück in den Topf, wo dann noch grünes Pesto und Parmesan (nach Gutdünken ^^) hinzukommt. Ich hatte noch von meinem letzten Besuch in unserem Riesenedeka Jamie Oliver Pesto (das war im Angebot ^^). Das musst dann gleich mal probiert werden. Das Pesto ist relativ grob, aber lecker. Ich find es toll, wenn man auf so Cashewnussstückchen beißt und die Kräuter noch leicht erkennbar sind. Blöd fand ich allerdings, dass ich auf so ein Riesenrosmarinblatt beißen durfte ._. Es war auch sehr öllastig (hat mich etwas an das Pesto vom Campus Cooking erinnert... Das bestand fast nur aus Öl =/ ) und nicht so intensiv wie ich es vom Barilla Pesto kenne (wahrscheinlich hat es weniger Zusatzstoffe). Aber alles in allem eine lohnende Investition ^^

Cha-Soba Salat mit grünem Eistee

Später kam dann nach einem Ragnarökartigen Gewitter die Sonne wieder und ich musste mich vor den Ventilator hocken. Da ist so ein erfrischender Cha-Soba Salat genau richtig ^^ Cha-Soba sind Buchweizennudeln (Soba) mit grünem Tee (Cha). Darüber kommen dann gestiftelte Gurken und Möhren, etwas Schinken, ein paar Streifen Omlette mit Sake und Sojasauce und ein paar kleine Tomaten. Dahinter im gelben Becher ist ein einfaches Senfdressing (3 EL Sojasauce, 1 EL Senf/Reisessig/Zucker). War etwas kleckerig am Ende den Salat mit Stäbchen zu essen, mein Schreibtisch wurde zum Dalmatiner xD
Dahinter ist ein Glas mit grünem Eistee und eine halbe Zitrone (natürlich Bio...logisch ^^). Dazu brauch man einfach grünen Tee (ich hab meinen tollen Schießpulvertee genommen xD), kocht soviel man will davon (ich habe eine Karaffe benutzt) und stellt den nachdem er etwas abgekühlt ist ein den Kühlschrank. Dann ein Glas mit abwechselnd Zitrone und Eiswürfel füllen bis es voll ist, kalten grünen Tee drüber, fertig! Sehr erfrischend :D