Shoppen mit den Boys

Am Samstag haben mich die Boys mit nach Hannover zum Shoppen genommen :D Ich muss zugeben, dass ich doch etwas enttäuscht war... Wir waren nur in 3 Comicläden oO Da hät ich ja schon etwas mehr erwartet... Aber die Comicläden hatten auch tolle Sachen =) Hätte ich mein Geld nicht für den Asialaden und das H&M sparen müssen, dann hät ich da auch schon zugeschlagen ;)

Im Asialaden names J.Shop habe ich dann ordentlich zugeschlagen... Endlich habe ich Wakame und Umeboshipaste gefunden. Wakame ist die Alge, die in die Misosuppe rein muss. Wenn ich morgen wieder unten bin, gib's die dann wie in Japan jeden Morgen =) Aber mal der Reihe nach:
Auf dem ersten Bild seht ihr getrocknete Shiitake-Pilze, getrocknete Kumquats (die sind voll eklig... hatte ja gehofft, die wären so ähnlich wie die Mangostreifen =3) und kleine Puddings. Die heißen Squez'N'Bites, was eine Erklärung für die Art, wie man sie essen soll, ist: Man drückt den Pudding raus, in den Mund und kann ihn so ohne Löffel essen ^^
Auf dem zweiten Bild seht ihr dann (von links nach rechts) Mangopudding (den isst man auch aus der Tüte raus, ist etwas fester als Wackelpudding, aber Vorsicht: Er tropft!), Rosenwasser, Umeboshipaste, Wakame (=D) und schwarzen Sesam. Darunter sind 3 Paar Essstäbchen, 1 Paar Kochstäbchen und 2 Stäbchenablagen (ja, unlogisch, 3 Stäbchenpaare kaufen und nur 2 Ablagen, aber es gab nur 3 Paare, die schön waren und mehrmals das Gleiche will ich nicht, und dann wären 2 verschiedene Ablagenpaare auch schöner...).
Ich hatte noch 2-Farben-Mochis gekauft, aber ich werde nie wieder Fertigmochis kaufen... Eigentlich wollte ich ja für C-Chan welche selber machen, aber in dem Asiamarkt war ich so mit den ganzen andren Sachen beschäftigt, dass ich das Klebreismehl nicht gefunden habe. Aber nächstes Mal bestimmt! Ich teste es nochmal unten und dann wird er begeistert sein =)
Natto (gegorene Sojabohnen, kommen auf den Frühstücksreis) hatte ich auch noch gekauft, aber das habe ich in C-Chans Gefrierfach vergessen ^^#

Die Orchideen blühen!!!


Ja, das lange Schmachten nach Neuigkeiten von mir hat endlich ein Ende :D Tut mir ja auch Leid, dass es so lange gedauert hat, aber InSteuFi und HM2 parallel lernen war echt hardcore ;_;

Dafür blühen meine Orchideen :D Und sie blühen irgendwie immer, wenn ich vom Norden wiederkomme und es Prüfungsphase ist ;)
Ich muss jetzt übrigens nur noch 2 Klausuren schreiben und eine Mündliche bestehen. Das grausame ist, ich habe doch am 6.9. Geburtstag und am 7.9. schreibe ich Apparatebau ;_; und am 13.9. schreibe ich MVT1, d.h. um meinen Bday steht es sehr schlecht =((( Und ich weiß jetzt nicht wann und wie und wo ich feiern kann =(

Zumindest habe ich es während des vielen Lernens nochmal geschafft, mir Grundnahrungsmittel im Asiamarkt zu besorgen ^^ Ihr seht dort jede Menge Nudelsuppen (ja, Kochen ist zu viel Aufwand, wenn ich Lernen muss/will), meine Mangostreifen, vorne das Längliche sind so kleine Toffeedinger mit Erdnuss und Pandan Geschmack, TK-Edamame (=Sojabohnen, endlich!!!!) und Mochis aka Gloutinous Rice Balls. Was ich damit mache, sag ich euch, wenn ich wieder unten bin ;)
Achja, und das Getränk ist ein O-Saft mit ganzen 10% Saftgehalt XD Meine Freundin, mit der ich einkaufen war, hat sich eine Erdbeer-Fanta dort gekauft, deren Zutatenliste erfrischend kurz war: Wasser, Zucker, Erdbeeraroma. Der Geschmack war leider alles andere als erfrischend, nur megaekligsüß >_< Aber diese leuchtende Magenta-Farbe der Fanta, die war schick ^^

Lebensspender werden!

Leukämie

Die Leukämie oder Hyperleukozytose, mitunter auch als Blutkrebs oder Leukose bezeichnet, ist eine Erkrankung des blutbildenden Systems.

Leukämien zeichnen sich durch stark vermehrte Bildung von weißen Blutkörperchen (Leukozyten) und vor allem ihrer funktionsuntüchtigen Vorstufen aus. Diese Leukämiezellen breiten sich im Knochenmark aus, verdrängen dort die übliche Blutbildung und treten in der Regel auch stark vermehrt im peripheren Blut auf. Sie können Leber, Milz, Lymphknoten und weitere Organe infiltrieren und dadurch ihre Funktion beeinträchtigen. Durch die Störung der Blutbildung kommt es zur Verminderung der normalen Blutbestandteile. Es entsteht eine Anämie durch Mangel an Sauerstoff transportierenden roten Blutkörperchen (Erythrozyten), ein Mangel an blutungsstillenden Blutplättchen (Thrombozyten) und ein Mangel an funktionstüchtigen weißen Blutkörperchen (Leukozyten).

Folgen sind Symptome wie Blässe, Schwäche, Blutungsneigung mit spontanen blauen Flecken und Petechien, Anfälligkeit für Infektionen mit Fieber sowie geschwollene Lymphknoten, Milz- und Lebervergrößerung und manchmal Knochenschmerzen. In Abhängigkeit vom Verlauf unterscheidet man akute und chronische Leukämien (vgl. Krankheitsverlauf). Akute Leukämien sind lebensbedrohliche Erkrankungen, die unbehandelt in wenigen Wochen bis Monaten zum Tode führen. Chronische Leukämien verlaufen meist über mehrere Jahre und sind im Anfangsstadium häufig symptomarm. (aus Wikipedia.de)

DKMS


"Jeder Einzelne zählt! – Gemeinsam gegen Leukämie!
Es ist wie bei einem komplizierten Puzzlespiel mit Millionen von Teilen: Wir als DKMS haben die lebenswichtige Aufgabe übernommen, geeignete Stammzellspender für Leukämie-
patienten zu finden. Und dazu brauchen wir Sie! Denn für die meisten Patienten besteht die einzige Chance auf Heilung in der Übertragung von gesunden Stammzellen ihres „genetischen Zwillings“ durch eine Stammzelltransplantation…"
Da meine Mutch Krankenschwester auf einer Krebsstation ist und ich so mitbekomme, dass öfters geeignete Spender fehlen, wollte ich mich schon lange mal typisieren kassen. Im StudiVZ habe ich jetzt erfahren, dass die DKMS kostenlos eine Registrierung anbietet und den Großteil des Vorgangs sogar online abschließen kann. Ich habe mir natürlich vorher alles von meiner Mutter ganz genau erklären lassen, wie das aussehen würde, wenn ich ein geeigneter Spender bin und fand das alles überhaupt nicht schlimm. Es wird auch in den mitgelieferten Informationen Sets genau erläutert was passiert und was man zu tun hat mit den Wattestäbchen (war ganz einfach ^^).
Es ist gar kein großer Aufwand potentieller Lebensretter zu werden. Und wer mag denn nicht von sich behaupten können, jemandem das Leben gerettet zu haben? ^^

Steak for Dinner


Im Edeka gab es Rinderfilet im Angebot und da hat die Linda ihren ganzen Mut zusammen genommen, um sich an das Masterpiece "Steak - Medium" zu wagen ;)
Da ich mein Steak zum Abendbrot zu mir nehmen wollte, habe ich mir nur noch einen Salat und Sour Cream dazu gemacht. Das kommt ja auch gut mit dem Stoffwechsel, weil man doch abends nur Proteine und keine Kohlenhydrate essen soll, da diese dann vermehrt in Fett umgewandelt werden (oder so ähnlich, jedenfalls abends keine Kohlenhydrate mehr ^^ also hätte das Stück Schoki danach nimmer sein dürfen ;P)

Sour Cream

Ich liebe Sour Cream =D Die Zubereitung ist ganz einfach:
1 Pfund (500g) Quark,
200g Creme Fraiche,
1 Packung TK Kräuter (ich nehme immer 8 Kräuter von Iglo),
1 Zwiebel,
1-2 Knoblauchzehen (je nachdem wie sehr man auf Knofi steht ^^),
3 EL Essig,
1 EL Zucker,
1 TL Salz,
etwas Pfeffer

Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen oder schneiden (die Szene ist sich ja nicht einig drüber), alles vermischen und mit Pfeffer abschmecken, je nachdem wie gern man Pfeffer hat ^^

Der Herausforderer: Das Steak

Die Kenner sind ja der Meinung, dass ein richtiges Steak medium gehört. Jedoch habe ich in meinem Jamie Oliver Kochbuch (ich liebe es =3) gelesen, dass es da eher auf den persönlichen Geschmack ankommt, ob man jetzt lieber eine Schuhsohle, ein Stück Kohle oder den Herzschlag im Fleisch noch spühren möchte.

Ich habe versucht es medium hinzubekommen. Da ich ja noch nicht so viel Steak in meinem Leben gegessen habe und es zumindest in meiner Studentenzeit auch nicht so oft machen werde (13€ für 360g ;_;), weiß ich ja auch noch nicht wirklich, wie es mir schmeckt. Ich denke aber, das ist mir geglückt, wie ihr auf dem Bild vielleicht sehen könnt ^^ (obwohl es auf dem Bild etwas rosaner aussieht wie auf'm Teller, ich hab nix dran verändert oO).

Es gibt ja diverse Fühl-Anfass-Tricks, um den Garzeitpunkt festzulegen:
Da wären einmal die Nase-Oberlippe-Kinn-Kombination (Durch-Medium-Blutig), oder dass man den Ring-/Mittel-/Zeigefinger an den Daumen hält und dann auf die Haut neben dem Gelenk anfässt (auch wieder Durch/Medium/Blutig). Und viele andere. Aber ich muss sagen... Ich merke da einerseits kaum Unterschiede und andererseits fällt es mir auch schwer festzustellen, nach welchem dieser Zustände sich mein Fleisch jetzt anfühlt, ganz zu schweigen davon, dass ich es nicht so gerne anfasse, wenn es in der heißen Pfanne liegt oO Im erwähnten Kochbuch habe ich gelesen, dass 2-3 Minuten pro Seite ausreichen sollen, damit es Innen noch blutig ist, also habe ich das halt etwas ausgedehnt ^^ Man kann es ja auch einfach scharf anbraten und dann im Ofen nachgaren lassen, am besten mit Kerntemperaturfühler und was es nicht alles gibt ^^

Das Fleisch selber habe ich vor dem Braten gesalzen. Ja, ich weiß, Salz trocknet das Fleisch aus, aber ich habe es ja nicht 10 Stunden in Salz eingelegt oder so Oo Außerdem hat mein Lieblingspromikoch (Martin Baudrexel ^^) in der Kocharena (Kochsendung auf VOX) gesagt, dass es kaum einen Unterschied macht. Er hat mit seiner Crew das mal getestet. Fleisch gewogen, gesalzen, gebraten und das ganze einmal ungesalzen, und es waren grad mal 2g oder so Unterschied. Auch ist das Salzen nach dem Braten sehr schwierig, weil das Salz ja fast gar nicht mehr am Fleisch haftet.
Pfeffer habe ich aber erst nach dem Braten hinzugegeben, da der in der Pfanne verbrennt ;)

Fazit: Leckeres aber teures Experiment ^^ Die Sour Cream passt übrigens sehr gut zu Pellkartoffeln oder als Dipp.

Linda besucht... das Kyoto!

Vorgestern hat mich mein allerliebster Lieblingsglitzervampir (die Rede ist von C-Chan ^^) in's Kyoto in Braunschweig eingeladen =D Voll toll und voll lecker =3 Aber fangen wir erstmal mit der Deko an ^^

Die Bedienung ist sehr freundlich und das Restaurant ist sehr hell, einladend und schlicht aber sehr schön dekoriert.

Gegessen hat C-Chan Tempura-Uramaki (Uramaki ist das Sushi, dass verkehrtherum - sodass der Reis außen ist - in die Alge eingerollt wird, und gefüllt war es mit frittierten Garnelen) und Agamo Ramen (Ramen mit knuspriger Ente). Laut seinen Äußerungen (und da ja er sowieso oft da isst) war alles sehr lecker ^^ Und er hat auch nicht so gekleckert und so viele Geräusche gemacht, wie ich bei meinen selbstgemachten xD

Nach einer gefühlten Ewigkeit hab ich mich dann für Agamo-Fried-Bento entschieden =D Als Vorspeise gab es eine Miso-Suppe (JAAAA ^^ und sie hat genauso geschmeckt wie meine selbstgemachte, d.h. ich hab alles richtig gemacht =DDD) und einen kleinen Mungobohnensprossensalat. Sehr yummy =3 Und dann kam das Bento mit knuspriger Ente (leider war da noch einen kleinen Teigrest dran, der iwie eklig war =/), 3 Sushi und 3 Maki, Reis, 3 Teigtaschen und noch ein paar Litschis ^^ Alles sehr sehr lecker, aber auch reichlich... Für meinen kleinen Minimagen und da wir vorher noch im Starbucks waren und ich einen Venti-Frappuccino hatte ^^# Oi!

Zum Trinken hab ich mich dann einfach dem gebildeten Urteil meiner verehrten Begleitung angeschlossen: Calpico! Ein Getränk mit Frucht und Milchextrakten (daher eine milchige weiße Farbe, die C-Chan zu dem Namen "Ochsensperma" verleitet haben muss, obwohl Ochsen ja kastrierte Rinder sind =P)

Genauso habe ich es mit dem Nachtisch gehalten ^^ Da gab's Matcha-Eis und Mocchi =3 Das Eis war sehr lecker (obwohl es für meinen Geschmack noch viel mehr Tee hätte schmecken können) und die Mocchi (kleine Bällchen aus Klebreismehl mit einer kleinen Ankofüllung) waren noch in Sesam gewälzt und mit etwas Honig beträufelt. Der Sesam hat danach verstecken zwischen meinen Zähnen gespielt ._.

Im Kyoto gibt es auch Kaiten-Sushi (Sushi mittels Laufband serviert). Das sah ja megacool aus =DDDD Neben uns saßen 3 Typen, die das gegessen haben und da stapelten sich diese süßen kleinen und bunten Teller megahoch xD Aber C-Chan meint, da muss man immer vorher reservieren, da es wohl sehr beliebt ist (was ich verstehen kann ^^). Aber wenn, dann will ich auch gleich am Anfang des Bandes sitzen! Sonst muss man ja so ewig warten und wenn man Pech hat wird einem grade das Tolle weggeschnappt oder werd ich da paranoid oO

Auf der Homepage seht ihr auch viele tolle Bilder zu dem Essen und viele Erklärungen und alles =) Sehr toll! Ein Besuch lohnt sich immer =)

PS: Vielen vielen vielen megavielen Dank =*****

SOS: Ich liebe dich! & Kunst

Heute gib's eine neue Seite zu bewundern =) Auf ihr findet ihr "Ich liebe dich" in allen Sprachen der Welt, sogar in Erfundenen!!! Ich hab meine alten HPs mal durchgekramt und das gefunden =3 Sowas kann ich euch natürlich nicht vorenthalten ^^

Genauso wenig wie, das was ich noch letztens beim Schubladendurchwühlen gefunden hab:
Es ist ein altes Bild von mir aus der Schulzeit (im Kunstunterricht natürlich ^^) und es ist eines der Wenigen, auf die ich eine 1 bekommen hab und auf das ich auch sehr stolz bin =)
Die Aufgabe war eine Mauer mit Graffiti zu malen ^^ Dazu sollte man Wachsmalstifte benutzen. Zum Versiegeln wurde es dann mit Haarspray übersprüht (darum glänzt es auch so). Ich konnte mich nicht entscheiden, auf welchem Bild man es besser erkennen kann, deshalb habt ihr 2 zum bestaunen ^^ Und es wurde weder kontrast noch sonstwas hinzugefügt ;)

Na, wer errät was das in der Mitte heißt? ^^

Das Schrumpelmonster greift an!!!


So sehen meine Hände nach 1 Std Baden aus :D Keine Angst, ich habe nicht mit den Temperaturen wie im Winter gebadet, sonder ganz angenehme 25°C ;) Und womit habe ich gebadet? Mit einer "Pop in the Bath" Badekugel von Lush =3 Die riecht sehr angenehm blumig und macht superviel Schaum (und ich LIEBE Schaum!!!!). Und nach 1,5 Std fühlt sich die Haut samtig an, duftet blumig und sieht aus wie das Schrumpelmonster ;P

Bei Lush gab es letztens ein "Summer Lovin Kit" im Angebot für nur 19,90 € :D (Grease nachempfunden ^^). Es bestand aus ganz vielen tollen Sachen (man konnte sich sogar den Gesichtsreiniger und das Shampoo aus 3 Varianten aussuchen ^^ ).

Miso-Ramen


Als bekennender Anhänger der Miso-Paste habe ich mir heute mal Miso-Ramen gemacht =3 (hatte keine Ramen, aber Undonnudeln tun's auch ^^)
Dazu habe ich erst die Nudeln (nach Packungsanweisung) und ein Ei (hart) gekocht, Bacon gebraten und eine Frühlingszwiebel in kleine Ringe geschnipselt. Als die Nudeln den Topf & die Herdplatte freigemacht haben, wurden 400mL Hühnerbrühe zum kochen gebracht und anschließend mit 1,5 EL Miso vermischt. Die Nudeln kamen dann in meine Lieblingsallroundschüssel (die Gelbe da ^^) und wurden dann mit der Misobrühe übergossen. Den Bacon, die Frühlingszwiebelringe, etwas Mais (aus der Dose ^^), das Ei, ein paar Streifen Nori und ein kleines Stück Butter oben drauf drapieren und noch mit etwas Sesam bestreuseln, fertig =)
Die Ramen werden mit Stäbchen gegessen. Man nimmt dann die Stäbchen um an die Nudel zu kommen und schlürft dann die restliche Nudel hinterher ^^ Das macht sehr lustige Geräusche und kleckert alles voll xD
Anstatt des Bacon kann man auch jedes andre Tier (wie Rindfleisch, Hühnerfilet, Garnelen oder Naruto/Surimi) nehmen und auch noch jedes andere Gemüse (Spinat, Sprossen, Bambus, etc...) benutzen. Da sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt =) Ramen sind ja eh ein Allroundgericht ^^

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