Happy Birthday to me! + Oreo Cupcakes!

JAaaaa! Endlich wieder Geschenkööö!!! :D XD Ich mach heut nix, außer meiner Geschenke und ganzen Pakete auspacken, die mir von oben mitgebracht wurden :D NÜX andres! Dann hab ich hier noch ne lecker Flasche Wein, die leistet mir heut Gesellschaft ^^ (Gewürztraminer, sehr zu empfehlen! Von nem Winzer aus St. Martin oO)

Oreo Cupcakes

Da ich ja für jeden was zum Bday backe, muss ich mir natürlich was extra tolles zum Bday backen XD
Hier mal die Zutaten (musste das alles aus dem Ami-Cups-System umrechnen... ganz schöne Arbeit oO)
Ergibt 24 Cupcakes!

Für die Cakes:

- 233g (2 1/3 Cups) Mehl
- 113g (1 cups) Kakao
- 1,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL Salz
- 180g (12 EL) Butter
- 200g Zucker (2 Cups)
- 2 TL Vanille Extrakt (??? Hab n Päckchen Vanille Zucker genommen..)
- 4 Eier
- 355ml (1,5 Cups) Buttermilch

Backen bei 350°F/ 176°C für ca. 20min.

Für das Frosting:

- 444ml (1 3/4 Cups + 2 EL) Whipping Cream / Schlagsahne
- Die Creme der Kekse

+ 24 Oreo Kekshälften (unten in die Förmchen reinlegen)